Ən populyar bıçaq



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deyirlər ki, bıçaq əmələ gəlməsi ilə insan rasional bir varlığa çevrildi. Çin və Yaponiyada insanlar hələ də köftə ilə yeyirlər.

Tədricən, bıçaq lüks bir əşyadan adi və gündəlik bir şeyə keçdi. Onlar ağacdan, plastikdən, gümüşdən, kuponikeldən, paslanmayan poladdan, alüminiumdan hazırlanır.

Cəmiyyətimizin ən nəcib və varlı nümayəndələrinin elit qablardan istifadə etməyi üstün tutduğunu düşünmək olduqca məntiqlidir. Taxta bir qaşıq ilə dadlı şorba yeməyə nə saymaq və ya şahzadə razı olar? Ən bahalı və məşhur bıçaq məqaləmizdə müzakirə ediləcəkdir.

Robbe & Berking. Məşhur Alman istehsalçısı 1874-cü ildə ortaya çıxdı. O vaxtdan bəri, bütün dünyada bu istehsaldan gümüş süfrə və bıçaq əşyaları ideal bir növ, həqiqi sənət obyekti kimi qəbul etmək adətdir. İllər ərzində sənətkarlar ənənəvi cəsarətin lehinə dizayn təcrübələrinə sərf etmədən ən yüksək keyfiyyət standartlarını qoruya bildilər. Şirkətin təsisçiləri şüarını yaratdılar: "Başqaları bunu daha ucuz edə bilər, amma heç kim bunu bizdən yaxşı edə bilməz", bu gün də aktualdır. Robbe & Berking obrazı yüksək keyfiyyət və dizayn sayəsində yüksəkdir. Bu istehsalatdakı bıçaqlar artıq gümüş emalı müasir sənət əsərləri olaraq muzeylərdə nümayiş olunmağa başlayır. Şirkət məhsulları yalnız gözəllik naminə deyil - dünyanın aparıcı otel və restoranları tərəfindən istifadə olunur. Belə ki, "Robbe & Berking" dən gümüş İordaniya Kralının sarayında, Kremlin rəsmi qonaq iqamətgahlarında. Və Berlin Federal Kanslerində qəbullar bu istehsalçının cihazları ilə verilir. Kolleksiya yaratarkən istehsalçı yalnız yüksək keyfiyyətli gümüşdən istifadə edir. Bıçaq hazırlamaq üçün hər il təxminən 20 ton bu metal tələb olunur. Bütün əşyalar ən yüksək 925 sterlinq gümüşdən hazırlanmışdır. Başqa bir gümüş parçanın belə yüksək beynəlxalq nüfuzu yoxdur. Hətta sadəcə gümüş örtüklü əşyalar, ənənəvi 90 qdan fərqli olaraq daha dəyərli 150 q örtüklə istehsal olunur.Bu, əşyanın arxasındakı xüsusi möhür, məməli ilə təsdiqlənir.

Xristofle. Bu fransız istehsalçısı, bıçaqçılıq dünyasında da yüksək qiymətləndirilir. Bazarda işlədiyi 170 il ərzində şirkət artıq öz fəlsəfəsini inkişaf etdirmişdir: "Yaşayış sənəti, qonaq qəbul etmə sənəti, hədiyyə vermək sənəti." Və şirkət Charles Christofl-nin elektroplat üsulundan istifadə edərək metal gümüş üçün patent alması ilə başladı. Beləliklə, fransızlar üçün "xristofle" sözü "gümüş örtük" ilə sinonimləşdi. Bu markanın məhsulları həmişə 925 sterlinq gümüş ilə örtülmüşdür. Xristofle bıçaqlarının istehsalı üçün xüsusi patentləşdirilmiş bir ərintidən istifadə olunur. Üç metaldan ibarətdir: sink, nikel və mis. Alaşımın unikallığı ondadır ki, tərkibində qeyri-adi dərəcədə çox miqdarda sink var - təxminən 20%. Hələ gümüş ilə örtülməmiş bıçaqlar, artıq bu kimi görünür. Polad cihazları olan koleksiyonlar da var. Onlar daha əlverişlidir, lakin daha da gözəl görünmürlər. Polad alətlər eyni ağ rəngdədir və gümüş cihazlara bənzəyir. Ümumilikdə istehsalçı təxminən yeddi belə kolleksiya var. Kristofle eyni zamanda 20-yə yaxın müxtəlif çeşidi inkişaf etdirərək əlin formasına diqqət yetirir. İstehsalçı, xidmət ənənələrini qorumağa üstünlük verir, bıçaq əşyaları 19-cu əsrdə istehsal etdiyi məhsulları təkrarlayır. Məsələn, çeşiddə hətta bir quzu ayağının klipi var, bu da dövrümüzdə xüsusilə tələb olunmur. Bu fransızların gümüş texnikası çox praktikdir, hətta qabyuyan maşında yuyula bilər. Yalnız bu vəziyyətdə, aşındırıcı maddələrdən istifadə edə bilməzsiniz, çünki yumşaq gümüş asanlıqla cızılır. Koleksiyonlar cihazları saxlamaq üçün xüsusi antioksidant torbalarla təmin olunur. Bu, belə bir material üçün qaçılmaz qaranlıqlaşmaların qarşısını almağa imkan verəcəkdir. Christofle və öz gümüşü qulluq xəttini istehsal edir. Şirkət məhsullarınızı qaralmamaq üçün vaxtaşırı silməyi tövsiyə edir. Süfrə gümüşü həqiqətən məhsulu su ilə bərabər şəkildə emal edəcək xüsusi bir maşında yuyulmaq daha yaxşıdır.

Ercuis. Bu istehsalçıdan olan bıçaqlar Fransada ümumiyyətlə nəsildən-nəslə ötürülən aristokrat ailələrdə məşhurdur. Bu məşhur cihazların köməyi ilə ənənə necə qorunur. İstehsalçı həm gümüşdən, həm də sadəcə gümüşdən hazırlanmış dəstlər istehsal edir. Üstündə gümüş ilə örtülmüş mis, nikel və sinkdən ibarət xüsusi bir ərintiyə əsaslanır. Bu üsul daha bahalı sayılsa da, daha etibarlılığı təmin edir. Problemli sahələrin yaxşılaşdırılmış aşınmaya davamlılığı gümüş təbəqəsinin qalınlaşması ilə əldə edilir. Çəngəllərin tonları bu problemə meyllidir. Elektroplat istifadə edərək gümüş və ya zərli rəng tətbiq olunur - bir elektrik cərəyanı məhluldan keçir. Burada gümüş örtüklü təbəqə 63 mikrondur, bu da 150 q gümüş 95-ə uyğundur. Müqayisə üçün, eyni "Kristofle" üçün bu rəqəm 80 qr, istehsalçının çeşidində saf 925 sterlinq gümüşdən hazırlanan bir kolleksiya da var. Və bəzi qurğular gümüşü şüşə ilə birləşdirir, bu da onlara özünəməxsus bir cazibə verir. "Ercuis" dən məhsulların qiyməti olduqca yüksəkdir. Bu məhsulların yüksək keyfiyyətinə, şık və müxtəlif dizaynlara, seriyaların zənginliyinə (40 məhsula) əsaslanır. Əvvəlki istehsalçı kimi, Ercuis də gümüş əşyalara qulluq üçün öz məhsullarını təklif edir.

Barenthal. Yenə də fransızlar liderlər arasındadır. Bu şirkətin ilk fabriki 1950-ci illərin ortalarında kiçik Barenthal şəhərində açılmışdır. Adı asanlıqla yeni bir markanın əsasıdır. Şəhərin simvolu şirkətin loqotipində görünən ayıdır. Bu, marka məhsullarının etibarlılığına və şərtsiz keyfiyyətinə zəmanət verir. Fransanın özündə Barenthal, şirkətin ikinci ən böyük bıçaq istehsalı statusuna nail ola bildi. Hər il təxminən iki milyon məhsul istehsal edir. Onlar üçün əsas material polad 18/10, ARNOR Z7 CN. Cisimlərin qalınlığı 3 millimetrdir. İstehsalçı qablarını yazı maşınlarında yuymağa imkan verir. Bəzi əşyalar da gümüş örtüklü bir rəngə malikdir. Bu şirkətin məhsullarını digərlərindən fərqləndirən şey həqiqətən gözəl dizayndır. Bu gün dəbdə olan cilalar üçün Barenthal kurortları və bunun üçün əl işlərindən istifadə edirlər. Bu məhsulların maya dəyərinə təsir göstərir, amma keyfiyyət ən yüksəkdir. Qismən atlaz örtüklü seriyalar zərli və ya olmadan təqdim edilə bilər. Şirkət həmçinin antik gümüş əşyalara bənzəmək üçün xüsusi üslubda hazırlanmış unikal seriyalar istehsal edir. Bunun üçün bəzi bölgələr turşu ilə müalicə olunur, bundan qaralır. Bu, antik bir gümüş məhsulun təsirinə nail olur, lakin xüsusiyyətlərinə görə paslanmayan poladdan təmizlənir, asandır. Buna misal olaraq Louis XV seriyasını göstərmək olar. Paslanmayan poladdan hazırlanan bıçaqların kəsikləri antik gümüş kimi üslublaşdırılmışdır. Barenthal seriyası əsasən böyükdür, 36-ya qədər məhsulu ehtiva edir.

WMF. Məşhur Alman bıçaq istehsalçısı 1880-ci ildə quruldu. Xüsusi V2A poladdan istifadə üçün eksklüziv hüquqların əldə edilməsi onun inkişafına mühüm təkan oldu. Krupp tərəfindən xüsusi süfrə istehsalı üçün hazırlanmışdır. Material ən yüksək tələblərə cavab verən aşqarlarla xrom və nikel 18/10-a əsaslanır. "Croman" markası altında patentləşdirilmişdir. Bu gün WMF markası iyirmidən çox bıçaq dizaynına malikdir. Kataloq tematik hissələrə bölünür. Klassik bir dizaynla, romantik bir görüş üçün cihaz ala bilərsiniz. Ekonom sinif cihazları, minimalizm meylinə qarşı müasir üslubu daha yaxşı uyğunlaşdırmağa kömək edəcəkdir. Almanlar ümumiyyətlə bir neçə ucuz seriya təklif edirlər. Onların tam xətti xidmət üçün əlavə maddələr əlavə olunan 43 maddədən ibarətdir. Ət və ya salat, xəndəklərə xidmət edən qurğular tapa bilərsiniz. Gümüş örtüklü seriyada tətbiq olunan 60 və 90 qram gümüş var. Tətbiq edildikdə, ənənəvi olaraq maksimum aşınma sahələrinə daha qalın bir təbəqə düşür. Bunlar masaya və əşyalara toxunan hissələrdir, bunun üçün bir adam cihazı əlində saxlayır. Maraqlıdır ki, təşəbbüskar almanlar nəinki ənənəvi qurğular istehsal edirlər, həm də yenilərini ortaya qoyurlar. Xoşbəxt qaşıq, məsələn, ləzzət və ya bufet üçün əla olan bir miniatür koldur. WMF görə markanın sinifini müəyyən edən bu kiçik şeylərdir. Şirkət bir sıra öz məhsullarını buraxaraq cihazlarına qayğı göstərməyi unutmur.

İngiltərə Artur Qiyməti. 1902-ci ildə dərhal ən yüksək dərəcəli bıçaq istehsal etməyə başlayan bu İngilis şirkəti anadan oldu. Onların istehsalı üçün məşhur Sheffield poladdan istifadə olunur, bu da artıq gücü və davamlılığı üçün əfsanəyə çevrilmişdir. Polad xarakteri haqqında danışırıqsa, bu baxımdan İngilislər Sheffield materialını xatırladırlar. Şirkət İngiltərə üçün o qədər uğurlu və əhəmiyyətli idi ki, iki mükafat aldı - 1977-ci ildə Kraliça II Elizabethdən və 1988-ci ildə Uels Şahzadəsindən. Lakin İkinci Dünya Müharibəsi zamanı şirkət iflas ərəfəsində oldu - yenidən dizayn etməli və bomba üçün hissələr istehsal etməyə başlamalı idi. Bu gün İngilis istehsalçısı yüksək keyfiyyətli masa qurma cihazlarını təklif edir. Bunlar müxtəlif şəkər və buz kolları, tort çarxları, balıq və ət üçün bıçaq, sous üçün böyük qaşıqlar, kürü və şəkər üçün qaşıqlar, salfet üzüklər, buz dəstələri olan çömçə, küllüklər, qablar, vazalar və ədviyyatlar üçün dəstlərdir. ...

Sambonet. Məşhur İtalyan istehsalçısı 18-ci əsrdən bəri bazara çıxdı. Qızıl və gümüş ustası olan zadəgan Cüzeppe Sambone, Vercelli Katedralinin müqəddəs əşyalarını bərpa etmək əmri aldı. Bu iş başa çatdıqdan sonra, İtalyan Gözəl Sənətlər Ustası adını aldı və qurduğu şirkət onun adını aldı. 1856-cı ildən etibarən o, paslanmayan poladdan hazırlanmış bıçaqlar, həmçinin 12 faiz gümüş-nikel ərintisi istehsal etməyə başladı. 1932-ci ildə şirkət ölkənin ilk gümüş bıçaq fabrikini qurdu. 1947-ci ildə şirkət lüks qab qabları istehsalçısına çevrilərək Silverplating texnologiyasını patentləşdirdi. 1956-cı ildə marka Hilton Otel üçün süfrə təchizatı üçün bir tender qazandıqdan sonra dünya şöhrəti qazandı. Və Hollware kolleksiyası Nyu Yorkdakı Müasir İncəsənət Muzeyinin ekspozisiyasının bir hissəsinə çevrildi. Sambonet şirkəti yüksək keyfiyyətli metal emalı, bənzərsiz dizaynı və əlverişli qiyməti ilə fərqlənir. Təsadüfi deyil ki, italyan bıçaqlarını kral evləri, dəbli otellər, restoranlar və adi ailələr seçirlər.

Oneida. Dünyada bir neçə bıçaq markasına sahib olan əsl korporasiyadır. Amerikada bu Oneida, İtaliyada isə Sant'Andreadır. 1880-ci ildə ortaya çıxan bu markanın cihazları geniş çeşidli və yüksək keyfiyyəti ilə fərqlənir. Və Oneida əlverişli bir orta səviyyədədirsə, onda Sant'Andrea artıq lüks bir keyfiyyətdir. Bu istehsalçının bıçaqları incə dizaynı və seriyası müxtəlifliyi ilə fərqlənir. İstehsal üçün yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan istifadə olunur. Sant'Andreanın ən məşhur kolleksiyaları böyük bəstəkarların adını daşıyır: Motsart, Vaqner və Strauss. Xahişi ilə bu seriyalar gümüşlə örtülmüş ola bilər. Oneida'nın ən maraqlı seriyalarından biri var. İçindəki bıçaqlar həm Avropa, həm də qarışıq mətbəx üçün əla olan materialist bir üslubda hazırlanmışdır. Tutqun bir örtüklü ağır, düz və dar tutacaqlarla fərqlənir.

Mikasa. Bu şirkət bıçaq istehsalında, eləcə də keramika, büllur, çini məmulatları istehsalında dünya liderlərindən biridir. Yarım əsrdən çoxdur ki, Mikasa keyfiyyət və dizaynla əlaqələndirilir. Təsadüfi deyil ki, şirkət nəinki ən qabaqcıl istehsal texnologiyalarından istifadə edir, həm də məhsullarının inkişafında tanınmış dizaynerlərlə əməkdaşlıq edir. Mikasa, hər insana dəqiq "öz" dəstini tapmağa imkan verən müxtəlif üslubları ilə seçilir.

The Arc Kolleksiya. Gördüyünüz kimi, bir çox marka yüksək keyfiyyətli, eyni zamanda ucuz yeməklər istehsal edərək məşhur və uğurlu olmağı bacardı. İllik istehsal həcmi milyonlarla ədədlə ölçülür. Ancaq Arc Collection vəziyyətində, bu cür bıçaqların bədii dəyəri haqqında danışmağa dəyər. Bunlar mübaliğəsiz, əsl sənət şah əsərləridir. Bu seriyada yalnız dizaynerlər deyil, FooFitch şirkətinin zərgərləri də çalışdılar. Qeyri-adi kolleksiyaya ənənəvi ingilis üslubunda bıçaq çəngəlləri və yapon çubuqları daxildir. Şam yeməyi dəstləri yalnız gümüş - bahalı yeməklər üçün ənənəvi bir material sayəsində parıltı verir. Bu kolleksiyada hər parça brilyantla həkk olunmuşdur. Məsələn, iki çubuqun hər birində doqquz qiymətli daş var, eyni sayda çəngəl ilə qaşıqlarda tapıldı. Bütün bıçaqlar FooFitch loqotipi ilə bəzədilib. Deməliyəm ki, belə bir dəst ümumiyyətlə muzey nadirliyi və ya sərgi nümunəsi deyil. London butiklərində və mağazalarında artıq 5500 funt sterlinqə satılır.

Gay Degrenne. Avropa üçün, bu istehsalçının bıçaqları çoxdan "bir nömrəli" sayılmışdır. Fakt budur ki, bu paslanmayan poladdan hazırlanan qablar istehsal edən ilk Guy Degrenne idi. Şirkət qitədə ən böyük bıçaq fabrikini tikib; ümumilikdə onun kataloqu 10 mindən çox məhsul adını ehtiva edir, onlardan yalnız əlli müxtəlif seriyalardır. Buradakı quruluş səviyyəsindən asılı olaraq məhsulları fərqləndirən bütün bir restoran kolleksiyası var. Ümumiyyətlə, bıçaqlar əsasən 18/10 poladdan hazırlanır, bu da parlaqlıq və əlavə qoruma verir. Belə məhsullar peşəkar maşınlarda yuyula bilər və xüsusi saxlama qaydalarını tələb etmir. Yüksək keyfiyyət hər məhsulda həmişə mövcud olan marka markası ilə təsdiqlənir. Guy Degrenne markası gümüş və hətta qızıl zərgərlik istehsalında lider olduğunu da göstərdi. Eyni seriyanın çeşidi saraydan yüksək texnoloji üslubda hazırlanmış ultra-modaya qədər dəyişir.

Broggi. Bu istehsalçı, təxminən iki əsrdir bıçaq istehsal edən ən qədimlərdən biri hesab olunur. Hamısı 1818-ci ildə Milanda, Gaetano Broggi gümüş bıçaq və süfrə istehsalı üçün kiçik bir fabrik açdığı zaman başladı. 1840-cı ildə Broggi, İtaliya Kralı məhkəməsinə rəsmi qab süfrəsi tədarükçüsü statusunu aldı və daha sonra Avropanın digər taclı ailələri müştəri oldu. Bu gün şirkət, əsasən Villeroy & Boch kimi məşhur markanın yeganə distribyutoru olmaqla, İtaliya bazarında fəaliyyət göstərir. İtalyanlar çox sayda otel, səfirlik, qəhvə zənciri üçün müntəzəm bir təchizatçısıdır. Alətlərin istehsalı üçün 18 faiz xrom və 10 faiz nikel olan eyni klassik poladdan istifadə olunur.Xrom sayəsində qablar korroziyaya qarşı müqavimət, güc və parıltı alır və nikel aqressiv qida turşularından qoruyur. İstehsalçı çeşidində əlavə olaraq gümüş ilə örtülmüş bəzi məhsullar var. Bu onsuz da yüksək keyfiyyətli cihazlara incəlik verir.

Robert Welch. Bu yaxınlarda William Welch markası da bu istehsalçıdan olan bıçaqlarda ortaya çıxdı. Məhsullar özünəməxsus forma, erqonomika və yüksək keyfiyyəti ilə fərqlənir. 18/10 klassik polad istehsalı üçün istifadə olunur. Lakin şirkət müxtəlif cilalanma - mat və güzgü sayəsində müxtəlif seriyalara nail olur. Özü də Robert Welch-dən hazırlanan bıçaq əsl sənət əsəridir. Məsələn, Deta seriyası zəriflik nümunəsidir. Həm çəngəllər, həm də içindəki qaşıqlar dalğada əyilmişdir. Bıçaqlar təkcə düzəldilmiş bir forma vermir, həm də bıçağı əyri olur. Vista seriyasını qeyri-adi bir dizaynı ilə qeyd etmək lazımdır, burada hər bir maddə tamamilə qeyri-standartdır.


Videoya baxın: Галилео. Роллтон Rollton


ƏvvəLki MəQalə

Alla

Sonrakı MəQalə

Ən qanlı manyak